Deputy Line Cook

Leaf Star Unggul adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Deputy Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang.

Peran ini adalah bagian integral dari tim koki utama dan bertanggung jawab untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Anda akan bekerja sama dengan koki utama untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu koki utama dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.
• Memantau stok bahan makanan dan memastikan persediaan cukup untuk operasi harian.
• Mengikuti prosedur keamanan makanan dan praktik higienis.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim.
• Melaporkan masalah atau masalah keamanan makanan kepada manajemen.
• Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.
• Mengikuti jadwal kerja dan memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Line Cook atau peran serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah keunggulan.
• Memahami dan dapat menerapkan prosedur keamanan makanan dan praktik higienis.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait