Sous Chef

PT Melati Mulya · 📍 Cipayung, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month

PT Melati Mulya sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai standar kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, fasilitas yang memadai, dan kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan yang tinggi, silakan ajukan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Membuat dan mengelola menu harian serta memantau persediaan bahan baku.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang menu internasional dan lokal.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim masak.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional dan lokal.Kemampuan mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim masak.Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk memastikan keamanan makanan dan standar higienis dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait