Sous Chef

PT Permata Emas · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Permata Emas sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon, Banten. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berdedikasi!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dapur dan memastikan operasional yang lancar.,Menyiapkan menu harian berdasarkan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar keamanan makanan.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi kualitas.,Mengembangkan dan memperbarui menu berdasarkan umpan balik dari pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan komunikasi yang efektif.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu memimpin.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu memimpin.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKepemimpinan timKualitas makananKeamanan makananKomunikasiKreativitas dalam menuPengelolaan inventarisKepatuhan peraturan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait