Sous Chef

Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Konstruksi Duta, sebuah perusahaan konstruksi yang beroperasi di Bogor, Jawa Barat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam proyek-proyek konstruksi besar sambil mengembangkan keterampilan memasak Anda.

CV Konstruksi Duta adalah perusahaan yang berfokus pada konstruksi gedung dan infrastruktur. Kami mengutamakan kualitas dan keandalan dalam setiap proyek yang kami kerjakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:
1. Membantu Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.
2. Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
3. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan proyek.
4. Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan.
5. Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.
6. Melatih dan mengarahkan staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Persyaratan:
1. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
2. Pendidikan minimal SMA atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
4. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen waktu yang baik.
5. Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
6. Berpengalaman dalam lingkungan konstruksi atau proyek besar akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait