Sous Chef

PT Inti Digital Mandiri · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Inti Digital Mandiri sedang mencari seorang Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam menjalankan tugas mereka.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan peraturan kesehatan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi HACCP atau sertifikasi kesehatan makanan adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKesehatan dan keamanan makananPembuatan menuPelatihan timPengelolaan persediaanSanitasi dan kebersihanLaporan operasionalPengelolaan anggaran
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

M
Marriott Vacations Worldwide

Guest Services Assistant (Mandarin/Japanese)

📍 Bali
Rp 5.000.000 – Rp 7.500.000 per month
R
Rejeki Adi Sate

Staff Kitchen

📍 Pontianak
Rp 2.000.000 – Rp 5.000.000 per month
M
Mandiri Manufacturing

Head Chef - Urgent

📍 Jimbaran
Rp 25.000.000 – Rp 29.000.000 per month
B
Base Sky Berjaya

Commis Chef

📍 Gianyar
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
R
Rejeki Hana Health Center

Sous Chef

📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta
nego
T
TRACE Group

Line Cook - Immediate

📍 Mempawah
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month